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Roteiros gastronômicos em São Paulo

Hoje, resolvemos fazer um roteiro para um fim de semana prolongado, com uma seleção dos melhores restaurantes de São Paulo já blogados por aqui.

Pra facilitar ainda mais a sua vida, dividimos os restaurantes naquelas duas fases do mês: aquela em que estamos ricos no VR e todo dia queremos fazer uma pequena… Ou grande… Ou enorme… Estravagância!!! E aquele período em que VR e salário já acabaram faz tempo:

Para a fase “Tô rico no VR”, nossas dicas são:

Dia 1 – Almoço – Feijoada super tradicional e famosa: Star City ou Bolinha (nessa ordem de preferência)

Caso prefira opções um pouco mais em conta, mas não tão tradicionais, também sugerimos: Casa da Lana, Feijoada da Lana e Pompéia Bar.

Dia 1 – Jantar – Japonês para compensar o pé na jaca do almoço: Sushi Kiyo 

Dia 2 – Almoço – Bistrô Italiano: Arturito

Dia 2 – Jantar – Bistrô Francês: Le Vin ou Le Bouchon

Dia 3 – Almoço – Carnes: El Tranvia

Dia 3 – Jantar – Contemporâneo: Carlota

 

Agora, se você está naquela fase “Salário, chegue logo que eu quero lhe usar!”, nossas sugestões são:

Dia 1 – Almoço – Feijoada boa e barata: Feijoada da Dona Marisa

Dia 1 – Jantar – Japonês: Mugui ou Sukiyaki House

Dia 2 – Almoço: Feira da Kantuta ou Al Árabe

Dia 2 – Jantar: Jorge

Dia 3 – Almoço – Bar do Biu

Dia 3 – Jantar – Porco Rei

Não gostou dessas opções? Na categoria São Paulo tem mais de 60 posts para você personalizar o seu roteiro.

E rico ou não no VR, sempre vale uma passadinha no Doce de Laura para comer um pudim de claras ou no Stuzzi para um sorvetinho!

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El Tranvia – um bom churrasco ao estilo uruguaio

O El Tranvia estava na nossa lista há muito tempo, mas com tantas opções de boas comidas para provar, a vez dele ainda não havia chegado. Mas eis que, para a felicidade de nossos estômagos, a oportunidade finalmente veio!

Embora haja opções vegetarianas, como saladas, batatas e tortillas, este é realmente um restaurante para os amantes dos prazeres da carne, grelhadas com perfeição!

Nós começamos com uma salada Araminda (excelente por sinal!), que leva alface, rúcula, agrião, cenoura, mussarela de búfala, palmitos, batata palha e croutons de bacon:

Salada Araminda

Salada Araminda

Reparem que pedimos sem a batata palha! Em geral, não curtimos salada com batata palha…

Como prato principal, pedimos o Bife El Tranvia, acompanhado de arroz Biro Biro (arroz com ovos mexidos, bacon e batata palha) e Boniato al Plomo (batata doce assada, coberta com manteiga, gorgonzola, alho e bacon) que havíamos provado em Montevidéu  e achamos o máximo:

Bife El Tranvia

Bife El Tranvia

Outro ângulo para dar água na boca

Outro ângulo para dar água na boca

Reparem na suculência e na perfeição do ponto da carne! Dá água na boca só de pensar…

A batata doce, além de tá uma coisa de lôco, era imensamente ogra (reparem nas curvas do requeijão!):

Boniato Al Plomo

Boniato Al Plomo

Um corte lateral dessa batata doce gorda e ogra :-))

Um corte lateral dessa batata doce gorda e ogra :-))

Devemos admitir que apesar de deliciosa, não foi possível comer toda a batata, que certamente tinha mais de meio kilo!

E o mais comunzinho foi o arroz Biro Biro:

Arroz Biro Biro

Arroz Biro Biro

E apesar de comum, também estava gostosinho…

Quanto aos preços, é proporcional à qualidade: 40 reais pela salada, 74 reais pela carne, 22 reais pelo boniato e 16 reais pelo arroz Biro Biro. Só os pratos e os 10% já dá quase 170 reais para duas pessoas… Os valores são de dezembro de 2013.

Se animou? Então, dá um pulo lá e nos conte o que achou:

El Tranvia

Rua Conselheiro Brotero, 903 – Santa Cecília – São Paulo – SP

Telefone: (011) 3664-8313

Jantando no Carlota de Carla Pernambuco

13/06/2012 1 comentário

Este post tá um pouco atrasado, é verdade! Esse jantar rolou já faz uns bons meses e a memória gustativa talvez já não seja assim tão fiel…mas, não dava pra não deixar a nossa ida lá sem registro aqui!

Ah, reparem que muitas fotos ficaram escuras e meio feinhas. É que o Carlota tem um ambiente aconchegante, mas meia-luz. Então, pra não incomodar as demais pessoas com os constantes flashes, por vezes, abrimos mão da qualidade da foto (depois desta, compramos uma mini-lanterninha estratégica!).

Vamos direto às fotos, pq são muitas:

Couvert 1 - espeto de pãezinhos, azeite com balsâmico reduzido e um creminho (tipo sour cream)

Couvert 1 – espeto de pãezinhos, azeite com balsâmico reduzido e um creminho (tipo sour cream)

Couvert 2 - balde de pãezinhos

Couvert 2 – balde charmoso  de pãezinhos

Rolou até um vinhozinho pra começar a brincadeira:

Chianti 2008

Chianti 2008

Detalhe: neste dia, estávamos num grupinho, então temos registros de vários pratos. Como eram todos “brothers”, garfei do prato de todo mundo! (Finesseeee pura!)

Filet mignon com crosta crocante, molho blue cheese e gateau de batatas

Filet mignon com crosta crocante, molho blue cheese e gateau de batatas

Ravioli de queijo gruyére com picadinho de mingnon e cogumelos paris

Ravioli de queijo gruyére com picadinho de mingnon e cogumelos paris

Filet mingnon, molho de vinho do porto e balsâmico com risoto de figo

Filet mignon, molho de vinho do porto e balsâmico com risoto de figo

Meu favorito: filé de robalo grelhado com purê de banana-da-terra e sautée de aspargos frescos

Meu favorito: filé de robalo grelhado com purê de banana-da-terra e sautée de aspargos frescos

Paleta de vitela marinada lentamente assada, batata röesti, molho de vinho marsala flambado

Paleta de vitela marinada lentamente assada, batata röesti, molho de vinho marsala flambado

A verdade é que eu adorei todos os pratos! Mas o que mais gostei foi o purê de banana-da-terra! Siiiim! Nem foi o robalo, foi o purê mesmo! Adorei a combinação!

Já era mais de onze da noite quando acabamos os pratos principais….e era dia de semana, todo mundo precisando acordar cedo no dia seguinte! Então, tomamos uma sábia decisão…depois dessa comilança toda, nada melhor que uma sobremesinha pra ajudar na digestão!!! He, he…

He...

He, he…

Flan de carambola

Flan de carambola

Essa sobremesa de carambola foi exceção: tava bem sem gracinha!

Carlota Pernambucana: bolinho quente e cremoso de banana com gelado de canela

Carlota Pernambucana: bolinho quente e cremoso de banana com gelado de canela

ADOREI a CARLOTA PERNAMBUCANA!!! Super suave, doce na medida, combinação perfeita!

Mesmo com esse montão de talheres que surgiu na nossa frente, pedimos apenas 2 sobremesinhas mesmo! Embora estivesse tudo super gostoso, ninguém conseguia mais comer! Todo mundo já tava naquele clima de fim de jantar e a garfação e a colheração rolou solta!!!

Impressão geral: o ambiente é bem agradável, o atendimento é atencioso até demais (prefiriria que fosse menos, mas ok!), os pratos são lindos e bem gostosos. Agora, os preços são altos. Os pratos acima tão na faixa dos R$55. As sobremesas não me lembro, desculpem!  Somando o couvert, um drink, um vinho e tal…deu cerca de R$150 por pessoa.

Vale? Vale!

Carlota – por Carla Pernambuco
Rua Sergipe, 753 – Higienópolis
Tel: 11 3661 8670