Início > Botecos, Brasileiros, Feijoadas, Imperdiveis, Nordestino, São Paulo > Bar do Biu – pra se esbaldar no Baião de Dois

Bar do Biu – pra se esbaldar no Baião de Dois


Eu morava sozinha nesta época. Não tinha nenhuma pressa de voltar pra casa e tinha dias que queria fazer amizade com o mundo inteiro! (olha a carência aí, gente!)

Um dia, passando de ônibus pela R. Cardeal Arcoverde, 772, reparei num boteco de esquina cheio de senhorzinhos alcoolizados ao redor de um balcão cuja assepsia era extremamente suspeita para um ambiente onde se manipulava comes e bebes (acordei sutil! Há, há).

Dias depois, passando pela mesma rua, congestionamento monstro de sempre, resolvi descer do ônibus e puxar papo com a tchurma! Confesso, sempre tive uma queda por ambientes seletos com público igualmente diferenciado!

Pra minha surpresa, aquele cenário, na verdade, era apenas uma forma de despistar os não-preparados estomacalmente de uma das grandes maravilhas gastronômicas de SP! rsrs.

Atrás da farândola (ui!), se revelou um super restaurante nordestino, porreta de bom!

Indo ao que importa, o boteco revelação da minha vida é o BAR do BIU! Que, muito felizmente, desde aquela primeira descida do ônibus, vi virar hit! É, galera, mas não se deixe levar por uma primeira impressão, o BIU, ainda hoje, cultiva suas raízes. Ou seja, virou hit entre os moderninhos de Pinheiros e região, ávidos pela culinária nordestina, mas também se manteve fiel ao público de senhorzinhos. Nos finais de semana, é até engraçado observar a integração entre aquela mocinha de óculos grandes, o menino da camisa xadrez e o senhorzinho de camiseta regata e correntona. Todos já meio embriagados de fome e de caninha!

Vale também dizer que agora as mesas do BIU são disputadíssímas nos almoços de sábado, principalmente. Mas que dá pra fazer reserva ou ainda, pedir pra viagem. A gente por exemplo, evita o rush boêmio e vai só pelas 4 da tarde.

O bar é do BIU, mas as figuras-chave são a Dona Edi, a cozinheira, e também o Rogério, o hostess multiuso. Ele recebe a galera, organiza a espera, conduz pra mesa, pega o pedido, cobra, discute futebol e tá sempre usando camisas de basquete! (num sei o que quero dizer com isso da camisa, mas achei que valia a informação).

Ah, se você for durante a semana ou num horário bem calminho, peça pro Rogério te sugerir um suco surpresa. Ele faz umas combinações muito loucas, mas sempre muito boas!

Hora da salivação:

Baião de um
Baião de um

Gente, o prato é tão bem servido que a gente pede o Baião de um, ao invés de Baião de dois, que daria pra uns três! Entenderam a conta?

Ah, pra quem não é iniciado, Baião de Dois é: arroz, feijão de corda, carne seca desfiada, lingüiça, bacon e queijo coalho tudo misturado. Vem acompanhado de uns pedações de mandioca (ou macaxeira) e abóbora (conhecido também como jerimum). Aí você acrescenta farinha de mandioca, manteiga de garrafa e uma pimentinha-cabra-macho (ou seria quebra-macho?)!

Agora em destaque:

Baião de Dois do BIU
Baião de Dois do BIU

Já comi de tudo que tem no cardápio ao longo destes anos. Mas, infelizmente, não tirei foto de tudo. A única coisa que a gente não curte muito lá é a feijoada. Ela não é ruim, mas…o negócio lá é comer pratos com carne de sol, claro!

A exemplo da Vaquejada, altamente recomendada:

Vaquejada
Vaquejada: carne de sol fatiada, acebolada, com pedaços de queijo coalho. Acompanhada de farofa de abóbora, arroz, feijão e salada

Outra coisa massa: no BIU dá pra pedir jarra de suco por um preço muito honesto:

Jarra de suco de limão - nosso preferido
Jarra de suco de limão – preferido do nosso fígado

Pra acabar a refeição feliz, não deixe de pedir o pudim de leite! É muito bom!

Pudim de leite - imperdível
Pudim de leite – imperdível

Uma fotinho de parte do cardápio pra vocês saberem os preços e outras boas opções:

Cardápio de gostosuras do BIU
Cardápio de gostosuras do BIU

Bar do BIU
R. Cardeal Arcoverde, 772 (quase na Benedito Calixto) – Pinheiros
tel.: 11 3081 6739

  1. Ainda sem comentários.
  1. 27/02/2014 às 11:39 AM

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão / Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão / Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão / Alterar )

Google+ photo

Está a comentar usando a sua conta Google+ Terminar Sessão / Alterar )

Connecting to %s

%d bloggers like this: