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A melhor trufa de chocolate do mundo!


Hoje, nosso post é em homenagem aos chocólatras!

Essa cabeça de gordo que vos escreve vive procurando o melhor de tudo: a melhor feijoada, o melhor tiramissú, o melhor steak tartar… E é claro que chocolate também está na lista.

Em uma viagem à Nova York, andando por Wall Street, descobri essa cara, porém, excelente chocolateria: La Maison du Chocolat!

Trata-se de uma casa francesa, como se pode perceber pelo nome.

Recentemente, voltei lá, dessa vez com minha companheira de loucuras gastronômicas, e fizemos uma “pausa para um café”:

Café com meio “Bis”!

Bis é uma tremenda sacanagem com esse simpático wafer.

Mas, não foi pelo café que começamos. Não queríamos interferir no paladar.

Nós começamos mesmo foi com um belíssimo bolo de chocolate:

Forte concorrente ao título de melhor bolo de chocolate do mundo!

Por outro ângulo, pois esse merece!

Também não poderíamos fazer economia nesta oportunidade rara: pedimos uma bomba de chocolate!

Éclair au chocolat

E duas trufinhas para finalizar:

A, veja bem, eu disse “A”, Trufa!

Essa, eu me arrisco a dizer: a melhor trufa de chocolate do mundo! Podem provar, pois essa é de comer de joelhos!

A bomba de chocolate também foi uma surpresa: a massa era crocante, sequinha, sem se deixar contaminar pela umidade do creme. Este por sua vez, vinha na medida. Simplesmente perfeito! E a cobertura de chocolate amargo, nem preciso dizer que estava fantástica, né? Afinal, chocolate é a especialidade deles! Na mordida, você sente o contraste dos três itens. Indescritível!

O bolo não era apenas bonito. Estava delicioso!

Enfim, momentos inesquecíveis! Mas, o destaque foram mesmo as trufas!

O único problema é o preço: uma caixinha com cerca de 210 gramas sai pela bagatela de 51 dólares!

A bomba de chocolate custa US$ 6,50, o bolo “Salon Cake Delice” US$ 8,00, cada trufa avulsa US$ 2,25, e o café US$ 3,50. A esses valores, podem adicionar 8% de impostos e 15% de serviços.

Caso tenham a oportunidade de fazer uma visitinha, eles tinham 3 unidades em Manhattan:

1018 Madison avenue, New York
30 Rockefeller Center, New York
63 Wall Street, New York

Dessas 3, recomendo a da Madison, que é mais bonita e tranquila. Na de Wall Street, não há espaço para você sentar e provar os doces. No Rockefeller Center, não lembro. Mas, na Madison é certeza que tem!

Se você tem alguma recomendação de outras chocolaterias fantásticas, pode comentar aqui, mandar pelo twitter (@EstomagoFeliz) ou pela nossa Fan Page no Facebook!

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