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Em busca da melhor feijoada de São Paulo: Star City


Hoje, falaremos sobre uma das feijoadas mais tradicionais de São Paulo, embora muitos nunca tenham ouvido falar do Star City.

A casa existe desde 1953, praticamente a mesma idade do Bolinha (veja nossa opinião sobre a Feijoada do Bolinha).

A feijoada do Star City é servida em cumbucas que vêm à mesa com todas as carnes juntas, e é servida a vontade. O preço por pessoa é de R$ 53,90. Um pouco cara, é verdade…

O ambiente é retrô e as mesas pequenas:

Ambiente retrô e pequeno

Origami!

De entrada, trouxeram pães, torresmo, molho de feijoada e laranjas (sim, laranjas! É engraçado, mas veio com a entrada…):

Pães

Torresmo

Molho de feijoada

Laranjas

No cantinho da mesa, assim como vemos saleiros e paliteiros em alguns lugares, havia farinha e molho de pimenta:

Farinha de mandioca

Molho de pimenta

Até aqui, tudo bem. O molho de pimenta estava forte e saboroso, como gostamos. O torresmo é só a pele, não tem carne nem gordura, é bem crocante, e parece baconzitos de tão leve. Eu não sou muito chegado em torresmo, mas para quem gosta deve ser bacana esse estilo de preparo.

Já a laranja, apesar de gostosa, veio com sementes e um pouco de bagaço. Depois da Casa da Lana, ficamos mal acostumados e ficamos na expectativa daquela laranjinha que só a sua mãe preparava para você…

Logo em seguida, vieram os demais ingredientes:

Arroz parboilizado

Mais torresmo, banana a milanesa, couve, bacon, mandioca frita e bisteca

Cumbuca de feijoada (a garrafa de Coca-Cola é para vocês terem noção do tamanho)

Arroz parboilizado não é o nosso preferido, mas tudo bem.

Dentre os acompanhamentos,  o grande destaque foi a bisteca, bem grelhada, muito bem temperada, e com um toque de limão delicioso. Quase pedi o repeteco, mas tinha tanta comida na mesa que fiquei com remorso…

A couve estava bem verdinha, mas eu diria que refogaram um pouco além do ponto ideal. A mandioca não estava boa, não. Muito dura e farinhenta. O torresmo é o mesmo da entrada. A banana estava regular. E o bacon, apesar de um pouco oleoso, tinha muita carne e estava uma delícia.

Quanto à feijuca, a primeira observação é que a cumbuca é gigante para duas pessoas. Reparem na garrafa de Coca-Cola para terem uma noção! Apesar de todo o meu esforço, comemos apenas metade… Repeteco, então, nem pensar!

O caldo não era dos mais bonitos, mas a consistência estava boa, cremosa e o sabor ganhou quase nota máxima desta Cabeça de Gordo. Com relação à aparência, parece-me que tinha muita gordura e que o feijão foi batido no liquidificador para engrossar o caldo.  Não gosto muito desta tática…

Já as carnes ganharam nota mediana. A linguiça e o paio estavam bons e vieram em boa quantidade. Estava difícil de encontrar lombo naquela cumbuca, mas os que encontramos estavam gostosos. A carne seca diria que estava regular, assim como a costela.

No geral, a feijoada estava muito boa. Eu poderia me acabar somente no arroz com feijão, calabresa e bisteca.

O atendimento foi mediano. Um pouco lento, mas simpático e atencioso.

Apesar de algumas restrições, diria que essa é uma das feijoadas imperdíveis de São Paulo. Ela ainda não é a feijoada perfeita que estou procurando, mas é muito boa, tradicional, e a preferida de muita gente. Bom, prove você mesmo e me diga o que achou, combinado?

Em tempo: apesar do forte ser feijoada, há outros pratos no cardápio, como o cassoulet e o filet à cubana.

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Star City:

End: Rua Frederico Abranches, 453, Santa Cecília, São Paulo, SP

Tel: (11) 3331-2044

Funcionamento: de 3a a sábado, das 11hs às 23hs. Domingo até 17h.

Preço: R$ 53,90/pessoa.

Site: http://www.starcity.com.br

  1. Ainda sem comentários.
  1. 27/02/2014 às 11:38 AM

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