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Em busca da melhor feijoada de São Paulo: Feijoada do Valladares!


Na nossa eterna busca pela melhor feijoada de São Paulo, fomos a um boteco já famoso e muito recomendado, o Valladares.

Chegando lá, a primeira confusão: tem o Valladares I e o Valladares II. O primeiro serve apenas petiscos. O segundo é o que serve a feijoada que tanto procurávamos, mas é óbvio que fomos no primeiro, sentamos, olhamos o cardápio, até perguntar ao garçom pela feijoada e descobrir que tínhamos de ir ao outro lado da rua.

A aparência realmente é de boteco, bem copo sujo, mesmo. Seguindo nossa crença quase religiosa de que estes lugares “humildes” muitas vezes guardam excelentes comidas (vide a Feijoada da Dona Marisa), entramos e pedimos a versão light, sem pé, rabo e orelha.

A Feijoada

A consistência até que estava boa, mas achei salgada demais, não estava muito saborosa e as carnes não são da melhor qualidade.

A feijoada veio acompanhada de arroz, farofa, couve e torresmo:

Arroz, farofa, couve e torresmos

O arroz também não agradou. Lembra arroz parboilizado, que eu não curto muito. O torresmo não tinha carne, só pele e gordura. A couve e a farofa estavam razoáveis.

Outra coisa que não agradou foi o molho: estava muito aguado.

Molho

Um ponto positivo é o preço. Não lembro o valor exato, mas acho que pagamos entre 17 e 20  reais na feijoada e um refrigerante de 600 ml.

Resumindo, pode ser que os aperitivos do Valladares sejam bons, mas a feijoada não fez este estômago feliz. Entretanto, nós não desistimos e continuamos em busca da melhor feijoada de São Paulo.

Caso queiram conferir e nos passar suas impressões, seguem as coordenadas:

Valladares

Rua Faustolo, 460, Lapa, São Paulo

Tel: (11) 3865-4211

Horários: 2a a 6a. das 10:00 ás 22:00hs e sáb. das 10:00 às 17:00hs.

E para não perder os nossos posts e os próximos capítulos da busca pela melhor feijoada de São Paulo, sigam o @EstomagoFeliz no twitter!

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